VOL.40　Rire（リール）

東京・三田の「Rire」でランチミーティングをしました。
オーナーの堀知佐子さんは、雑誌、テレビなどでご活躍のほかに、
アンチエイジングなお料理レシピを次々に開発され、ご自分のアンテナショップをお持ちです。
小社とは、「みそと野菜でアンチエイジング」「子どもといっしょにつくる和のおかず」という
２冊の本を出していただいたご縁があります。

この日のランチは、ヨーグルトのカプレーゼサラダが前菜。
メインに健脳をうたったお魚料理とデトックス効果のあるお肉料理が選べました、
他に、８種類のパンと食後のコーヒー紅茶がブッフェになっています。
身体とこころが喜ぶお料理、じんわりと堪能しました。

「子どもといっしょにつくる 和のおかず」詳細はこちら