VOL.225 みぞれ揚げ出しうどん

小社季刊紙「ももとせ便り」では、毎号、旬の野菜を1つ使って
みちば和食　たて野 の舘野雄二先生にお料理レシピを監修していただいています。
２０１５年冬号のレシピは「みぞれ揚げ出しうどん」。大根おろしをたっぷり使った
身体の温まる一品です。
舘野先生の最小限の材料と手間で考えて下さるレシピは、読者の皆様からも「実際に作ってみたらとてもおいしかったです」というお葉書をいただきます。
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