木村通子のつれづれ

神宮館社長 木村通子が日々感じたことを綴る日記です。雑感の中から、読者の皆さまにとって人生の幸せのヒントとなるようなテーマを取り上げていきたいと考えています。

VOL.216 秋の和菓子

私の好きなお菓子に「松風」があります。
カステラとは違う白味噌の味が大人っぽい、京都の典雅なお菓子。調べてみましたら、戦国時代に和菓子屋さんの当主が合戦の際、兵糧として考案したとか。なかなか勇ましいエピソードのお菓子ですね。めっきり冷え込んできた夜、舌を焼きそうなほど熱いお茶と一緒にいただくととても幸せな気持ちになります。

秋の和菓子