VOL.53 「秋の和菓子」

和菓子の名店「虎屋」には季節ごとに定番のお菓子があります
この季節は「遠紅葉」。
紅葉の遠景を映したものを描いており、３段のグラデーションはうっとりするほど
目にも舌にも美しいお菓子です。
京都には、和菓子に関する本がおさめられた虎屋ギャラリーがあります。
ここの典雅なお庭をながめながらゆっくりお茶とお菓子をいただきたくなります。