VOL.244 舘野先生取材

季刊誌「ももとせ便り」でいつも素敵なお料理レシピを監修してくださっている
「みちば　たての」の舘野雄二先生。久しぶりに取材にうかがわせていただきました。
読者が手に入りやすい食材を組み合わせて、栄養満点の一品を考えてくださいます。
いつも素晴らしいと思うのは、最後まで目にも舌にも美しい工夫をしてくださること。
妥協なき美意識に刺激を受けるひとときでした。